Cucino e poi regalo

Plumcake al cedro e senza burro

Tutti gli anni il 1° maggio, a Forlì, (piazza Morgagni, via Biondo Flavio, via Mercuriali e in un tratto di corso della Repubblica) dalle ore 7,00 alle 20,00, si festeggia San Pellegrino con la Sagra dei Cedri, il frutto che per le proprietà farmacologiche è diventato il simbolo del santo, venerato per le sue virtù terapeutiche. Durante la giornata […] Read more…

Torta salata con stridoli, cipolla di Tropea, pancetta e formaggio, con videoricetta

Un’altra ricetta con gli stridoli;  quella del sugo, potete trovarla qui , oggi vi propongo una torta salata, di quelle che si possono cucinare il giorno prima e poi portare con sé il giorno di Pasquetta, per un picnic sui prati, in riva ad un fiume, vicino ad un lago. Nel mio orto quest’anno ci sono […] Read more…

Polpettine di miglio con erbe aromatiche, semi di chia e profumo di limone

Quest’anno l’estate si è fatta attendere, temporali improvvisi hanno regalato tantissima acqua alla nostra terra, le temperature erano miti. Questo fino all’altro giorno. Ieri  la calura è arrivata all’improvviso, portando con sé il profumo dell’estate e quella voglia di spensieratezza e trasgressione. Da questa estate la mia vita cambia, ho dato “un taglio ai rami […] Read more…

Piccole sbrisolone con frutta fresca

    Ho ripreso a cucinare e anche a scrivere! Mi è ritornata la voglia anche grazie alle mie preziose amiche di #ifoodit che non mi hanno mai abbandonata e al gruppo fantastico delle Bloggalline e a Vatinee natutalmente. <3 In questo periodo di assenza ho cucinato e fotografato per un Ristorante che oggi, 5 […] Read more…

Zuppa di funghi pioppolini un confort food e un’idea regalo

In questi giorni fatti di nebbia e umidità che ti entra nelle ossa, è proprio bello tornarsene a casa e riscaldarsi con un confort food avvolti nella copertina calda. L’altro giorno ero in casa e ad un certo punto ho sentito qualcuno che chiamava a gran voce “Signoraaa, signoraaa bionda!”. Possibile chi stiano chiamando me? Mi affaccio […] Read more…

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CONSIGLIA Marshmallow homemade