Biscotti e crackers, Cose salate, Cucino e poi regalo

Macarons con formaggio caprino fresco e menta

20 giugno 2017

Il mio blog in veste nuova. Si, ho cambiato il vestito, ogni tanto ci vuole uno “svecchiamento”.
Sistemando un po’ le fotografie delle vecchie ricette, ho trovato questa, i macarons in versione salata con il formaggio caprino e la menta. Ve la ripropongo perché è fantastica.
Troverete la ricetta nel sito Ifood.

I macarons sono dei deliziosi e raffinati pasticcini, un vero piacere per il palato, preparati con un composto a base di albumi, farina di mandorle e zucchero.

La versione salata è ottima e la menta rilascia un fresco retrogusto.

 

Serviteli insieme ad un vino bianco frizzante, è un gustoso aperitivo.

 

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