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Il ciambellone della domenica

6 novembre 2011
Eccosi arrivati al mese di novembre. Fa freddo, piove, c’è nebbia e si fa la voglia di rimanere in casa, accanto al camino magari. E cosa c’è di più bello svegliarsi al mattino e sentire il profumo di una torta che si sta cuocendo in forno? Io stamattina ho fatto proprio così. Per i miei uomini di casa, mi sono alzata abbastanza presto….beh, circa le 8! Non era poi prestissimo, ed ho fatto un ciambellone facile facile e buonissimo.

Tovagliato, piatto e posata ditta Green Gate

Ecco a voi la ricetta semplicissima.

La spesa

350 gr di farina lievitante (Azienda  Molino Chiavazza)
3 uova
150 gr di zucchero
150 gr di burro
2 cucchiai o tre di  Misto Bosco allo sciroppo (Azienda Sant’Orsola)
1 bicchiere di latte circa meno 2 cucchiai
zucchero a velo (Azienda S.Martino)

In una terrina setaccia la farina lievitante, aggiungi i tuorli leggermente sbattuti, lo zucchero, il burro sciolto, il latte, i cucchiai di Misto di Bosco allo sciroppo e gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente con una spatola di sillicone dall’alto verso il basso per non smontarli. 
Trasferire il tutto in uno stampo da avendo cura di averlo imburrato e cosparso di pane grattugiatro.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti. Controllare sempre la cottura con lo stecchino di legno. 

Terminata la cottura, lascia riposare per 10 minuti nel forno aperto, sforma e fai raffreddare a temperatura ambiente e cospargi di zucchero a velo.

Tovagliato, posata e piatto ditta Green Gate

Avevo un pò di timore a mettere lo sciroppo perchè non l’avevo mai fatto. Vi dirò che ha un sapore davvero buono. Tra l’altro non c’è solo sciroppo ma ci sono anche i piccoli frutti. Il sapore dei frutti di bosco si sente eccome! 

Tovagliato, posate, piatto ditta Green Gate
Tovagliato, posate, piatto e tazza Green Gate

Insieme al ciambellone abbiamo gustato un buonissimo Thè bianco che mi è stato gentilmente inviato da Orodoriente.

Tovagliato, piatto, posate e tazza Greet Gate

Voglio fare i miei auguri ad Andrea Dovizioso, terzo nel campionato mondiale di motoGP di quest’anno. Ha corso oggi con il n. 58 di Marco Simoncelli sul cuore. Andrea è un ragazzo molto sensibile e so quale angoscia gli abbia provocato la morte di Marco.  Bravo Andrea! Con questo piccolo post, voglio abbracciare la mia amica Anna (mamma di Dovi) e dirle che per quest’anno è finita. Per l’anno prox ci penseremo. 
Un abbraccio anche ai genitori di Marco e a tutte le mamme del mondo. 

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38 Comments

  • Reply Memole 6 novembre 2011 at 12:11

    Che buono questo ciambellone!!!

  • Reply Ribes e Cannella 6 novembre 2011 at 12:34

    meraviglioso ciambellone! Buona domenica :*

  • Reply carla 6 novembre 2011 at 12:38

    e certo che si' che e' buona!

  • Reply °Glo83° 6 novembre 2011 at 12:39

    che bel ciambellone…mi hai fatto tornare fame! 😉

  • Reply Tinny 6 novembre 2011 at 12:49

    Che buone le torte "di una volta", semplici semplici. Bravissima come sempre…sei pronta per domani??? Eheheheheheh…

  • Reply Ely 6 novembre 2011 at 13:04

    che buona deve essere Meris…. che bello poter stare in casa al calduccio con un profumo delizioso di torta che arriva nelle narici….
    Tesoro hai ricevuto le mie mail? baci

  • Reply Mary 6 novembre 2011 at 13:21

    che golosità, ci vorrebbe una fetta adesso.

  • Reply due bionde in cucina 6 novembre 2011 at 13:27

    ciao Meris, buonissimo questo ciambellone, te ne rubo una fettina da gustare pomeriggio con il caffe.
    Mi piacciono anche piatti e tovaglia
    un bacione

  • Reply vanigliaecannella 6 novembre 2011 at 13:28

    @ – A tutte – Siiiii in effetti è proprio proprio buonissima. Ed il profumo lo è altrettanto.
    @ – Ely – Quale mail? Nooo. Rimandala.
    @ – Tinny – Sono prontissima. Tutto bene? (Per quello che si può)

  • Reply Artù 6 novembre 2011 at 13:43

    Mi piacerebbe proprio svegliarmi con il profumino di una torta così bella….e con una tavola tutta agghindata a festa…bellissimo il tuo servizio!!!!

  • Reply vanigliaecannella 6 novembre 2011 at 13:52

    @ due bionde (specialmente quella che abbaia, mi piace troppo) – Rubate ragazze, rubate. Tanto ci sono rimaste le briciole! Bello il servizio vero? No, è più che bello. Ciao, buona domenica

  • Reply vanigliaecannella 6 novembre 2011 at 13:53

    @ – Artù – Se vuoi vengo a casa tua una mattina presto e cucino il ciambellone per te. Un bacio cara. Ciao

  • Reply Deborah 6 novembre 2011 at 14:45

    Che buono questo ciambellone!!! Con questa giornat adi pioggia, un bel te caldo e una fetta di questo…è il paradiso 😀

  • Reply Nani e Lolly 6 novembre 2011 at 15:09

    Adoro i ciambelloni! quanto mi piacerebbe che ogni tanto qualcuno me lo preparasse per colazione!
    Un abbraccio cara!

  • Reply Ilaria 6 novembre 2011 at 15:09

    Buonissimo il ciambellone. Hai ragione, alzarsi con il dolce che gonfia lentamente nel forno è una bellissima sensazione. Peccato che per donare questa gioia agli altri bisogna alzarsi presto!!!
    PS. Il numero di Simoncelli era il 58.

  • Reply vanigliaecannella 6 novembre 2011 at 15:14

    @ – Mamma mia! Dall'emozione ho sbagliato il numero. Grazie

  • Reply Ciccia 6 novembre 2011 at 15:15

    Meraviglioso, era da tempo che cercavo una ricetta per il ciambellone. Grazie, l'ho messa tra i miei preferiti. Un abbraccio da Roma! Sto appena prendendo un caffè, ci starebbe bene una bella fetta del tuo ciambellone:)

  • Reply Fr@ 6 novembre 2011 at 15:18

    Mi hai fatto venire voglia di ciambellone.

  • Reply carla 6 novembre 2011 at 15:37

    Peccato che siano rimaste solo le briciole!!!
    Ne avrei presa una bella fettona anch'io!!!
    Buona domenica, baci

  • Reply Azzurra 6 novembre 2011 at 15:58

    Il ciambellone mi attira sempre! Potessi affrirmene una fetta con una bella tazza di te in questo pomeriggio infreddolito! come ricevuto grazie! buona domenica

  • Reply Artù 6 novembre 2011 at 15:59

    Meris, bella la tua parte finale….concordo con te, ho visto quest'ultima gara e il tributo al mitico Sic….e tutti gli altri piloti, tra cui il Dovi davvero emozionati e provati da quanto accaduto, i piloti si sa, hanno un cuore forte, grande e sensibile e Andrea ha tatuato sul suo cuore questo 58…per tutta la vita…credo!!!!
    ps. Un abbraccio ai genitori e alla sorella di Sic e a tutte le famiglie dei piloti
    ps2. Se mi permetti un bacio a Ingrid e Loris perchè d'ora in poi inizia la loro vita "non più al limite!"

    grazieeeee

  • Reply Dolci e Fantasie 6 novembre 2011 at 16:59

    Che buono questo ciambellone e ottimo per la mia merenda 🙂 Un saluto a Sic bellissimo tutto quello che hanno fatto i piloti da veri amici un vero saluto.

  • Reply Mafalda 6 novembre 2011 at 17:58

    Ciao, ottimo per la colazione, ho un blog se ti fa piacere pasa da me!

  • Reply Patty 6 novembre 2011 at 18:19

    Mi piace sia il dolce che l'apparecchiamento! (si può dire…bhoo)

  • Reply Ale 6 novembre 2011 at 18:20

    Ottima ricetta per la colazione… Prendo subito carta e penna e mi copio la ricetta.
    E' stata una bella gara del Dovi e un bel ricordo del caro Marco… Grazie, a presto!
    ale

  • Reply matematicaecucina 6 novembre 2011 at 18:36

    Accetto il tuo abbraccio! Mio figlio non corre in moto ma abita distante, non posso stargli vicina fisicamente come vorrei e questo mi fa soffrire. Mi consolerebbe una bella fetta del tuo ciambellone, resisterei anche fino a domattina per mangiarlo! Abbracci e buona settimana, Laura

  • Reply Stella 6 novembre 2011 at 18:42

    chissà che bello svegliarsi sentendo questo profumino!!!
    Proprio buona!!!!
    baci, Stella

  • Reply Valentina 6 novembre 2011 at 18:56

    Buonissimo Meris, e aggiungerei anche che non c'è cosa più bella di fare colazione tutti insieme la mattina quando fuori c'è pioggia e freddo!! Che buono che è!! Mi unisco al tuo abbraccio alla famiglia del Sic, che porterò nel cuore anche io. *buona serata*

  • Reply Tinny 6 novembre 2011 at 19:24

    Tutto bene. Un bacione.

  • Reply Iva 6 novembre 2011 at 19:37

    Buono questo ciambellone mi sono appassionata di recente ai frutti di bosco e cerco di metterli un pò ovunque…

  • Reply Mariabianca 6 novembre 2011 at 20:13

    Meno male che poi ti sei corretta….hihihihi…..mica era tanto presto alzarsi alle 8.00!!!!
    Che buon ciambellone…ne sento l'odore!!!
    P.S. ho finito di leggere orgoglio e pregiudizio (bellissimo),mercoledì sono libera e te lo vorrei spedire,fammi sapere a quale indirizzo.
    Un abbraccio dalla tua amica

  • Reply CONTROTUTTI 6 novembre 2011 at 20:30

    perfetto anche per la colazione del lunedi!

  • Reply Un'arbanella di basilico 6 novembre 2011 at 22:39

    Fra poco vado a dormire, sono stanca di sentire che tutta l'Italia sta per essere sommersa dalle acque, per l'insipienza dei nostri politici soprattutto. Sono tutti uguali, sanno solo dire che è colpa degli avversari. Ciao carissima, le vostre parole mi consolano un po', almeno ho delle amiche. A presto

  • Reply fausta 7 novembre 2011 at 8:24

    che buono il ciambellone! Una ricetta semplice, ma non ci rinuncerei… ogni tanto una buona torta "come una volta" fa bene allo spirito ed al palato.
    Ciao Meris a presto

  • Reply Emanuela - Pane, burro e alici 7 novembre 2011 at 8:38

    Queste sono le torte che preferisco! ciao

  • Reply Mariangela - La cucina di Nonna Luisa 7 novembre 2011 at 14:08

    Wow Meris, questa si che è una torta come si deve, verrei anch'io a casa tua a fare colazione tutte le mattine!!
    Mi prendo nota della ricetta, grazie cara 🙂

  • Reply Erica74 7 novembre 2011 at 16:54

    mamma che fame! ci starebbe bene dopo la zuppa di stasera!
    copio la ricetta. grazie
    ciao
    Erica

  • Reply Sere 8 novembre 2011 at 14:24

    fantastico questo ciambellone, ricetta segnata!!!

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